5 kg de chocolate Blonde

Cubo de 5 kg de chocolate Blonde, sin lactosa ni gluten.

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Disponible desde: 2018-01-29
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Descripción e ingredientes

Para uso profesional, para los amantes del chocolate blanco que no quieren consumir azúcares refinados. Además en un formato muy cómodo para dosificar su uso con extrema facilidad. Se suministra en un recipiente de polipropileno alimentario, hermético y opaco, para facilitar su conservación.

Utilizamos un azúcar de caña puro, que le da una cremosidad y textura única, y un sabor muy característico a melaza, con notas de nuez, café, regaliz y caramelo. Este azúcar le da al chocolate un color dorado, es por eso que la hemos llamado Blonde.

Ingredientes 100% naturales, sin conservantes, aromas artificiales ni otras grasas, y todo nuestro cariño.

 

Formato: Cubo con 5 kg de pequeñas piezas de 5 g, para uso profesional. Muy adecuado para mousses, decoraciones de tartas, coberturas, ...

 

Ingredientes

Manteca de cacao, soja, lecitina de soja, extracto natural de vainilla, azúcar, azúcar de caña.

Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo o gluten, ya que en nuestro obrador trabajamos con estos ingredientes cuando elaboramos otros productos, aunque tomamos todas las precauciones para evitar contaminación cruzada.

Product Details
TBB00-53

Data sheet

Tipo de chocolate
Chocolate Blonde
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